Η Συμβολαιογράφος Αθηνών Ευαγγελία (Εύη) Ράμμου γεννήθηκε στην Αθήνα στις 04-07-1976, κόρη του Ιωάννη και της Ελευθερίας Ράμμου και αδελφή του Νικολάου Ράμμου, έγκριτου σήμερα δημοσιογράφου. Μεγάλωσε στο Παλαιό Φάληρο Αττικής. Έχει ένα γιο, τον Γιώργο Χρυσικό.
Αποφοίτησε από το Τμήμα Νομικής της Σχολής Νομικών, Οικονομικών και Πο
λιτικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό "ΛΙΑΝ ΚΑΛΩΣ", όπου εν συνεχεία παρακολούθησε μεταπτυχιακό κύκλο σπουδών Φιλοσοφίας του Δικαίου. Κατά τη διάρκεια των προπτυχιακών σπουδών της παρακολούθησε Μαθήματα Δικαστικής Γραφολογίας στον Τομέα Ποινικών Επιστημών του Τμήματος Νομικής του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ήδη ως ασκούμενη, και εν συνεχεία περατωθείσης της άσκησης δικηγορίας, ως εν ενεργεία δικηγόρος ασχολήθηκε με ευρύ φάσμα υποθέσεων, κυρίως αστικού δικαίου (ενοχικού - εμπράγματου - κληρονομικού - οικογενειακού και δικαίου αποζημιώσεων), εταιρικού δικαίου, δικαίου βιομηχανικής ιδιοκτησίας καθώς και ποινικού δικαίου. Σε ικανό δε αριθμό περιπτώσεων κλήθηκε να ασχοληθεί με υποθέσεις ενέχουσες στοιχεία αλλοδαπότητας, εντρυφώντας στο Ιδιωτικό Διεθνές Δϊκαιο.
Από το 2005, όντας ακόμη δικηγόρος κι έχοντας αποφασίσει ότι θα (προετοιμαστεί για να) ασκήσει το επάγγελμα της Συμβολαιογράφου, εργάστηκε με πλήρη απασχόληση σε συμβολαιογραφεία(σημαντικότερη όλων συνεργασία ήταν αυτή με την κ. Ελένη Τσούμα, Συμβολαιογράφο Πειραιά, με μακρά πείρα και ευρύ φάσμα υποθέσεων), όπου αφενός μεν εμβάθυνε περαιτέρω σε όλους τους απτόμενους συμβολαιογραφικών αρμοδιοτήτων τομείς του δικαίου (αστικό, εμπορικό, φορολογικό, πολεοδομικό κλπ) συντάσσοντας η ίδια συμβόλαια, αφετέρου δε- καθόλου ήσσονος σημασίας, δεδομένου ότι στην Ελλάδα δεν υφίσταται "σχολή συμβολαιογράφων" ούτε προβλέπεται αντίστοιχη της άσκησης δικηγορίας άσκηση σε συμβολαιογραφείο- εξοικειώθηκε απόλυτα με την τυπική, "γραφειοκρατική" πλευρά του επαγγέλματος, πλευρά άχαρη κατά πολλούς, άνευ της οποίας όμως η άσκηση της συμβολαιογραφίας, όσο στεγανός και να είναι κατά περίπτωση ο μανδύας της νομικής ουσίας, αποβαίνει πλημμελής.
Τον Ιούνιο του 2008, έλαβε μέρος για πρώτη φορά στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Υποψηφίων Συμβολαιογράφων, από τον οποίο αναδείχτηκε τέταρτη (4η) κατά σειρά επιτυχούσα σε όλη την Αθήνα εκ συνόλου δεκατριών επιτυχόντων (Τελικός Πίνακας Κατάταξης Επιτυχόντων σε: ΦΕΚ 1170/30-12-2008- Τεύχος Γ΄).
Από τον Φεβρουάριο του 2009 διατηρεί το συμβολαιογραφείο της στην Αθήνα, αρχικώς επί της οδού Νίκης αριθμός 33 και πλέον, από τον Ιανουάριο του 2020, επί της συμβολής της οδού Ναυάρχου Νικοδήμου 2 με την οδό Φιλελλλήνων.
Περισσότερες πληροφορίες για την Φιλοσοφία της, την κατά τόπο Αρμοδιότητά της, το Συμβολαιογραφείο, το τηρούμενο Αρχείο, τις παρεχόμενες Υπηρεσίες κλπ, μπορείτε να διαβάσετε στους οικείους τόπους του site.
************
Γλώσσες επικοινωνίας, αλληλογραφίας και εργασίας: Ελληνικά, Αγγλικά, Ιταλικά. Η Συμβολαιογράφος μιλά επίσης Γερμανικά, Γαλλικά και Ισπανικά, δεδομένου όμως ότι η νομική ορολογία απαιτεί ιδιαίτερα υψηλό γλωσσικό επίπεδο, γι αυτές τις γλώσσες προτιμά να εμπιστεύεται τις υπηρεσίες εξειδικευμένων διερμηνέων και μεταφραστών.